Старший менеджер ресторана

Вакансия компании: ИП Фахрутдинова-Когай

Город: Благовещенск

В связи с ростом нашей сети, мы в поисках старшего менеджера ресторана. Мы ищем квалифицированного специалиста, обладающего опытом в управлении ресторанным бизнесом и стремящегося к достижениям высоких результатов.

Старший менеджер – это работник ресторана, без которого невозможно представить работу заведения. Это специалист, который владеет всеми знаниями, навыками ресторанного мира. Старший менеджер управляет всем линейным персоналом и всеми процессами в зале. Это лицо нашего ресторана для гостей, пример и помощник для персонала!

Обязанности

Организация и координация работы ресторана (составление графиков, начисление премий и т.п.);

Управление командой сотрудников, проведение их обучения и аттестации;

Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей (встреча гостей, шаги сервиса);

Контроль за соблюдением стандартов и работы ресторана;

Анализ финансовых показателей, составление отчетности, участие в бюджетировании;

Взаимодействие с поставщиками, решение текущих вопросов.

Требования

Опыт работы в ресторане не менее 3 лет;

Знание стандартов обслуживания и основ работы менеджмента;

Развиты навыки управления командой и коммуникации;

Умение работать в условиях многозадачности, стрессоустойчивость;